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单位食堂承包优势：食堂承包公司无需支付工作人员的工 承担厨房工作人员的工 资、奖金、劳保福利，减轻 劳务开支 资、奖金及劳保福利，芜湖食堂承包， 公司经济负担及提升行政效 加重公司经济负担。
统一配送，保证物美价廉， 超市配送，价格较高， 每天采购，保证新鲜度，解 原料采购 新鲜度不够，工厂食堂承包，囿于公司 决如开具等其他公司规 制度，单位食堂承包，食材选取单一。 定所带来的制约因素。
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餐饮公司承包食堂管理服务：食堂承包厨房卫生管理。1、烹饪前要清洗所有用具，对配料、深圳食堂承包调料、肉类、蔬菜要进行复检禁止使用不干净、变质、变味食品。2、大米要挑选出异物再用水淘洗干净，洗净待用大米必须放在架上，员工食堂承包，煮饭前后要彻底清洁蒸柜、蒸盘内外卫生，装饭桶洗干净后用开水消毒后才能使用，并用盖子盖好。3、工作完成后、货架、油烟机、蒸柜、地面、墙面天花、下水道等必须全面清洁保持干净。4、油、盐、酱油、等调料下班前要盖好。5、定期清洗冰柜、厨房隔天一次大扫除、消除卫生死角，每天垃圾及时处理。
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